วิธีทําเนื้อตุ๋น สูตรก๋วยเตี๋ยวเนื้อ

สวัสดียามเช้าครับ วันนี้หม่ำจะมาแนะนำเมนูอาหารที่สามารถเอาไปทำขายได้เลย นั่นคือ สูตรเนื้อตุ๋น เป็นวิธีทำเนื้อตุ๋นอร่อยๆ และ น้ำซุปเนื้อตุ๋น ที่เอาไปทำเป็น เกาเหลา ก๋วยเตี๋ยวเนื้อได้อร่อยเลยแหละครับ มาดูส่วนผสมของเนื้อตุ๋นกัน เนื้อวัว เอาส่วนไหนก็ได้นะครับ แนะนำให้ใช้เป็นส่วนน่อง จะอร่อยครับ ปริมาณตามที่ต้องการเลย เครื่องพะโล้ ซื้อแบบที่มีขายตามตลาดมา 1 ถุง

Read more

รีวิวร้านก๋วยเตี๋ยวเรือกลางน้ำ เขาย้อย เพชรบุรี

ได้มีโอกาสไปทำงานแถวเขาย้อยเมื่อเดือนที่ผ่านมาครับ มีร้านก๋วยเตี๋ยวขึ้นชื่ออยู่บริเวณหน้าเขาย้อย หนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวเพชรบุรีเลย ร้านก๋วยเตี๋ยวนี้ชื่อว่า “ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือกลางน้ำ” ขึ้นชื่อว่า ก๋วยเตี๋ยวเรือ แต่ไม่ใช่เป็นก๋วยเตี๋ยวเรือนะครับ เป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำแดงธรรมดานี่แหละครับ เพียงแต่ตัวร้านเค้าตั้งกลางน้ำ บรรยากาศดีทีเดียวแหละ การเดินทางมาร้านก๋วยเตี๋ยวเรือกลางน้ำ เขาย้อย ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือกลางน้ำหาไม่ยากเลยครับ ขับตรงมาจากกรุงเทพฯ จากพระราม 2 วิ่งเส้นทางที่ลงใต้มาได้เลย ขับผ่านปั๊มน้ำมันที่ใหญ่ที่สุด (เค้าว่ากันแบบนั้นนะ)

Read more

หม้อไฟเนื้อจัดเต็ม ตามมาลองกันที่ร้านสมบูรณ์ไทย ลาดพร้าว

เป็นอีกหนึ่งร้านหม้อไฟเนื้อในตำนานที่อยู่มานานแสนนาน ณ ยามนี้ก็คงไม่ต่ำกว่า 30 – 40 ปี กับตำนานเนื้อตุ่น เครื่องใน เนื้อเปื่อย เนื้อสด หม้อไฟเนื้อ จัดเต็มกับน้ำซุปเข้มข้นจัดจ้าน ร้านที่กำลังจะพาไปชิมกันนั่นก็คือ ร้านสมบูรณ์ไทย ที่ตั้งอยู่ตรงข้าม Big C Extra ลาดพร้าว

Read more