ทับทิมกรอบ ทำขนมไทยง่ายๆ | หม่ำจังและคุณแม่ตุ๊กตา

ทำขนมไทยง่ายๆ กับเมนูขนมทับทิมกรอบ กับหม่ำจังและคุณแม่ตุ๊กตากันครับ ขนมทับทิมกรอบเป็นอีกหนึ่งเมนูขนมไทยง่ายๆ เป็นเมนูอร่อยทานแล้วหอมหวานชื่นใจ กับวิธีทำทับทิมกรอบอร่อยๆ มาดูส่วนผสมแล้วลงมือทำกันได้เลยครับ ส่วนผสมในการทำทับทิมกรอบ แป้งมัน 1 ถ้วยครึ่ง น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย กะทิ 1 ถ้วย

Read more

วิธีทำขนมถ้วยจีน ขนมถ้วยเขียว

สวัสดีครับ ขนมไทยมีมากมายหลายชนิดนะครับ นี่เป็นอีกหนึ่งขนมไทยที่มีชื่อจีนอย่าง ขนมถ้วยจีน หรือ ขนมถ้วยเขียว ผมไม่ทราบที่มาเหมือนกันนะครับว่าทำไมถึงเรียกแบบนี้ หรือว่าเป็นขนมที่คนจีนย่านเยาวราช ย่านบางลำพู มีขายกันหลายร้านเลยนะครับ อร่อยๆ ทั้งนั้น (ฝีมือคุณแม่ก็อร่อยไม่แพ้กันนะ อิอิ) ใครทราบที่มาก็มาเล่าสู่กันฟังได้นะ ดูคลิปวิธีทำขนมถ้วยจีนกันก่อน จะได้เข้าใจง่ายๆ  มาดูส่วนผสมในการทำขนมถ้วยจีนกัน แป้งข้าวเจ้า 1

Read more

วิธีทำขนมกรอบเค็ม ขนมไทยโบราณ

วันก่อนได้มีโอกาสหัดทำขนมกรอบเค็มเป็นครั้งแรกนะครับ เป็นสูตรโบราณที่คุณแม่ตุ๊กตาทำให้ผมและพี่สาวกินกันมาตั้งแต่เด็ก อร่อยติดใจมากๆ กินแล้วหยุดไม่อยู่ทุกที ผมจำได้ลางๆ ตอนที่เห็นคุณแม่ทำตอนเด็กๆ ว่า ต้องใช้แรงเยอะ และดูยุ่งยากหลายขั้นตอนเลยแหละ พอเริ่มชอบทำอาหาร ทำขนม ก็เลยอยากจะลองหัดทำเจ้าขนมที่เราชอบกินมากๆ ตั้งแต่เด็กนี้อีกครั้ง กับวิธีทำขนมไทย ง่ายๆ สไตล์คุณแม่ตุ๊กตา ในเมนู “ขนมกรอบเค็ม” ดูคลิปวิธีทำขนมกรอบเค็มง่ายๆ กันก่อนเลย

Read more