เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ฟักตุ๋นทรงเครื่อง

ก่อนอื่น เชิญชวนเพื่อนๆ มากด Like page หม่ำจังกันก่อนครับ เป็นเพจใหม่ที่ทำขึ้น เป็นวิธีทำอาหารง่ายๆ ในแบบผมนี่ล่ะ กด Like กันเยอะๆ นะ 🙂

#หม่ำจัง มา #ทำกินกัน อร่อยดิ..ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย ลองดูคลิปวิธีทำแล้วก็ทำตามกันได้เลย

วิธีการทำฟักตุ๋นทรงเครื่อง

1. ซื้อฟักขนาดตามที่เราต้องการจะทานได้เลย ล้างให้เรียบร้อย ผ่าครึ่ง แล้วก็คว้านเอาไส้ออก โดยที่ใครจะตกแต่งขอบเป็นฟันปลา รอยหยักอะไรก็ตามสบายเลย

2. เตรียมเครื่องสำหรับทำทรงเครื่อง เครื่องที่ว่า ก็แล้วแต่ความชอบว่าอยากทานอะไร อย่างของเราก็มี
– ปลาหมึกแห้ง เอาไปแช่น้ำก่อน แล้วก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
– เห็ดหอม เราซื้อแบบแห้งมา ก็ต้องเอาไปแช่น้ำให้นิ่มก่อน เสร็จแล้วก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
– หมูสับ หมูบด ดูดิแม่เรา..ปั้นเป็นก้อนกลมๆ น่ารักเชียว
– ไก่ หั่นชิ้นพอดีคำ
– กุ้งแห้ง ตามปริมาณที่ต้องการเลย
ส่วนใครจะใส่กุ้งสด ปลาหมึกสด หอยโน่นนี่นั่น ก็จัดไปเลย

mixed gourd recipe2

mixed gourd recipe3

3. เตรียมเครื่องที่ต้องการจะทานเรียบร้อยแล้ว ก็เอาเครื่องใส่ลงไปในฟักได้เลย ปรุงรสนิดหน่อยด้วยซีอิ๊วขาวก็ได้นะ

4. ในระหว่างที่เราเตรียมฟักเนี่ย ให้ไปต้มน้ำซุปรอไว้เลยนะ (น้ำเปล่า ใส่ซุบก้อนก็ได้) นอกจากเตรียมน้ำซุบ เราก็เตรียมซึ้งให้พร้อมรอน้ำเดือดเพื่อที่จะนำฟักไปนึ่ง

mixed gourd recipe4

mixed gourd recipe5

5. นำน้ำซุปตักราดใส่หม้อฟักของเราให้พอเป็นน้ำหัวเชื้อให้ฟักนิ่ม แล้วน้ำในส่วนนั้นก็จะหวานอร่อยเลยแหละ ตักราดเสร็จก็เอาไปนึ่งพอให้ฟักนิ่มก็ได้ใช้เลย

6. น้ำซุปที่เหลือ ก็เอาเครื่องที่เหลืออยู่ใส่ลงในหม้อไปตั้งให้เดือดเพื่อที่จะเป็นน้ำซุปไว้ทานกับฟักตุ๋นทรงเครื่องได้เลย

mixed gourd recipe6

ประมาณ 20 – 30 นาที ฟักตุ๋นทรงเครื่องของเราก็จะสุกพอดีอร่อยเลยนะ แต่ถ้าใครใช้ฟักลูกใหญ่ก็อาจจะใช้เวลานานกว่านี้นะ..ลองกะเวลาดู

อย่าลืมกด Like เพจ หม่ำจังกันด้วยนะครับ 🙂


RealityThailand

เว็บท่องเที่ยว กิน ดื่ม ทั่วไทย รวมทั้งสูตรอาหารง่ายๆ ที่เพื่อนๆ ทำกินได้เอง อ่านสบายๆ แล้วหาที่ไปพักผ่อนหย่อนใจ หรือทำอาหารทานกับคนรักด้วยสูตรอาหารง่าย ๆ กันนะครับ ^^

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *